Qu’est-ce que les femmes enceintes ne devraient pas manger spécifiquement ? Cette liste de non-non à retenir
Pendant la grossesse, l’alimentation de la mère est directement liée au bon développement du fœtus. Cependant, tous les aliments ne conviennent pas aux femmes enceintes, et certains aliments peuvent même provoquer une fausse couche, un accouchement prématuré ou des malformations fœtales. Voici une liste de tabous alimentaires pour les femmes enceintes qui ont fait l'objet de vives discussions sur Internet au cours des 10 derniers jours. Il est compilé sur la base d’avis médicaux et de directives faisant autorité pour aider les femmes enceintes à éviter scientifiquement les pièges.
1. Aliments qu’il est absolument interdit aux femmes enceintes de manger
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | Risques potentiels |
|---|---|---|
| Alcool | Vin rouge, bière, spiritueux, etc. | Provoque le syndrome d'alcoolisme fœtal et affecte le développement intellectuel |
| Aliments crus/semi-crus | Sashimi, œufs mollets, viande pas assez cuite | Infection parasitaire ou bactérienne (comme la listeria) |
| Poisson à haute teneur en mercure | Thon, requin, espadon | L'empoisonnement au mercure endommage le système nerveux du fœtus |
| boissons caféinées | Café (>200 mg par jour), thé fort | Augmente le risque de fausse couche et affecte le poids fœtal |
2. Aliments dont la consommation doit être strictement limitée
| catégorie alimentaire | Apport recommandé | Raison |
|---|---|---|
| foie d'animal | ≤2 fois par mois, ≤30g à chaque fois | Un excès de vitamine A peut provoquer des malformations fœtales |
| Aliments riches en sucre | Sucre ajouté <25g par jour | Risque accru de diabète gestationnel |
| nourriture marinée | ≤1 fois par semaine | Un excès de nitrite affecte l'approvisionnement en oxygène du fœtus |
3. Des combinaisons tabous qui passent facilement inaperçues
En plus des aliments uniques, certaines combinaisons alimentaires peuvent être nocives pour les femmes enceintes :
| Combinaisons taboues | Déclaration de risque |
|---|---|
| Crabe+Kaki | Provoque des spasmes gastro-intestinaux, les cas graves peuvent provoquer des contractions utérines |
| Épinards + Tofu | L'oxalate de calcium précipite, affectant l'absorption du calcium |
| Supplément de fer + lait | Réduire le taux d’absorption du fer de plus de 50 % |
4. Recommandations en matière de sécurité alimentaire pendant la grossesse
1.Méthodes de cuisson préférées: Toutes les viandes et fruits de mer doivent être bien cuits et éviter de les manger crus ; les légumes et les fruits doivent être rincés à l'eau courante pendant plus de 3 minutes.
2.Principe d'équilibre nutritionnel: Mangez plus de 12 types d'aliments chaque jour, en vous concentrant sur les suppléments d'acide folique, de fer et de calcium (voir le tableau ci-dessous).
| Nutriments | Nourriture recommandée | besoin quotidien |
|---|---|---|
| acide folique | Brocoli, avoine, avocat | 600μg |
| Fer | Bœuf, champignon noir, haricots rouges | 27 mg |
| Calcium | Lait, sésame, tofu | 1000 mg |
3.Ajustement personnalisé: Les patientes souffrant d'hypertension induite par la grossesse doivent limiter la consommation de sel (<5 g/jour) et celles ayant une glycémie élevée doivent contrôler la valeur GI (<55).
Résumé: L'alimentation des femmes enceintes doit suivre le principe de « la sécurité avant tout, une alimentation équilibrée » pour éviter les risques pour la santé causés par la consommation accidentelle d'aliments tabous. Il est recommandé de communiquer avec le médecin au sujet du régime alimentaire lors des contrôles prénatals réguliers afin de garantir la santé de la mère et du bébé.
(Remarque : les données de cet article sont synthétisées à partir des « Directives nutritionnelles pour la grossesse » de l'OMS, des recommandations 2023 de la Société chinoise de nutrition et des normes de diagnostic clinique et de traitement des hôpitaux tertiaires.)
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