Comment préparer un délicieux poulet entier : une liste complète des recettes populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours
Le poulet entier est un « aliment dur » dans la cuisine familiale, et ses méthodes sont diverses et pleines de créativité. Récemment, les sujets d'actualité sur la cuisson du poulet entier sur Internet se concentrent principalement surPoulet paresseux au cuiseur à riz, poulet rôti à la friteuse à air, poulet secret à l'huile d'oignons vertsEn attendant la pratique. Ce qui suit est une collection de données structurées sur les recettes de poulet entier populaires au cours des 10 derniers jours pour vous aider à découvrir facilement de délicieux plats.
| Classement | Nom de la méthode | indice de chaleur | assaisonnement de base | ustensiles de cuisine |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Poulet cuit au sel au cuiseur à riz | 9.8 | Sel en poudre, tranches de gingembre, oignons verts | cuiseur à riz |
| 2 | Poulet croustillant à la friteuse à air | 9.5 | Marinade de la Nouvelle-Orléans, miel | friteuse à air |
| 3 | Poulet à la vapeur du Yunnan | 9.2 | Champignons, goji | Cuiseur vapeur/vapeur |
| 4 | Poulet émincé à l'huile d'oignons verts | 8.7 | Oignon, sauce soja légère, huile de poivre | Marmite + wok |
1. Poulet au four au sel au cuiseur à riz : le premier choix des paresseux avec zéro échec
Récemment, sous le thème #ricecookerfood sur la plateforme Douyin, la vidéo de poulet au four au sel a été visionnée plus de 200 millions de fois. Étapes clés :Corps de poulet percé + massé et mariné(Au moins 2 heures), placez le gingembre et les oignons verts au fond du cuiseur à riz pour éviter qu'ils ne collent et appuyez sur le bouton de cuisson. La viande est tendre et juteuse, adaptée aux employés de bureau.
2. Poulet croustillant à la friteuse à air : la nouvelle version préférée du poulet grillé, faible en gras
Les données de Xiaohongshu montrent que la collecte de recettes de poulet entier pour friteuse à air a augmenté de 120 % d'une semaine à l'autre. Le secret est"D'abord à basse température, puis à haute température": Enfourner à 160℃ pendant 30 minutes, puis enfourner à 200℃ pendant 10 minutes pour la coloration. L'effet croustillant est comparable à celui d'une friture, avec 60 % de calories en moins.
3. Pratiques innovantes saisonnières recommandées
| Saisonnier | Pratiques en vedette | Points forts de la saveur |
|---|---|---|
| édition d'été | Poulet au poivre de vigne et citron | Rafraîchissant, aigre et épicé, soulageant le gras et appétissant |
| Édition automne et hiver | Poulet braisé avec régime médicinal | Ajout d'angélique et d'astragale pour nourrir et maintenir la santé |
4. 3 conseils généraux des maîtres cuisiniers
1.La formule dorée pour éliminer les odeurs de poisson: Faire tremper dans l'eau froide pendant 1 heure + vin de cuisson + blanchir les tranches de gingembre
2.Conseils pour la viande tendre: Ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule ou une demi-pomme lors du décapage
3.Clé de coloration: Badigeonner d'eau de miel avant la cuisson (rapport 1:1)
5. Les formules TOP3 notées par les internautes
| Source de la recette | Note globale | Avantages essentiels |
|---|---|---|
| Blogueur culinaire @王 Gang | 9.6 | Poêles professionnels avec un haut degré de restauration |
| Utilisateur de cuisine "Xiaoyuanzi" | 9.4 | Compatible avec les poêles domestiques |
| Station B UP master "Cuisine du Mouton" | 9.2 | Combinaisons de saveurs créatives |
En maîtrisant ces méthodes et techniques populaires, qu'il s'agisse d'un dîner de tous les jours ou d'un festin pour un banquet, un poulet entier pourra divertir la table à manger. Il est recommandé de choisir 1 à 2 méthodes à essayer en fonction des conditions de la cuisine et des préférences gustatives. Bienvenue à partager vos résultats de cuisson dans la zone de commentaires !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
